PAELLA DE VERDURAS Y POLLO

 

¿ Os apetece una paella rica y con poca grasa?
Pues opta por hacerla de pollo y verduras.

INGREDIENTES:
- Arroz
- Verduras; zanahoria, judías, cebolla,guisantes, pimientos...
- Trocitos de pollo sin grasa.
- 1 cucharadita de aceite de oliva.
- Azafrán.
- Sal

ELABORACIÓN

Rehogamos con el aceite la cebolla y el pollo, añadimos la verdura picada, le agregamos el agua(3 tazas de agua por 1 taza de arroz) dejamos que la verdura y el pollo se cueza un poco y añadimos el arroz. Una vez que se evapore el agua tapamos y reservamos para servir.
Buen provecho!!