HAMBURGUESA CASERA
Para realizar el pan:
Nos hemos lanzado a hacer pan de hamburguesa casero, y os puedo asegurar que es muy ligero y fácil de hacer, lo único complicado es la cocción, ya que si nos pasamos quedarán secos.
Ingredientes;
- 325g de harina de fuerza
- 150 ml de leche ligeramente fría
- 5g de levadura fresca
- 1 huevo
- 10g azúcar
- 5 g sal
- 15 ml aceite de oliva
- Semillas de sésamo si se desean
Modo de preparación:
El proceso es el mismo que para cualquier mas, realizamos un volcán de harina y en el centro colocamos el resto de los ingredientes, vamos mezclando con cuidado hasta conseguir una masa homogenea, dejamos reposar durante 1 h hasta que aumente el doble su volumen.
Preparamos la fuente para el horno y realizamos 5 bollos, los colocamos en la bandeja y dejamos que la masa vuelva aumentar su volumen, metemos en el horno precalentado a unos180Cº durante 15 min.
Los sacamos y dejamos enfriar.
Para la hamburguesa necesitamos:
Ingredientes:
- Carne o pescado ( nosotros picamos carne de pollo)
- 1huevo
- Un poco de harina
- Aceite de oliva para freír
- Queso en lonchas
Los ingredientes pueden variar en función del gusto de cada uno, nosotras le hemos añadido unos aros de cebolla y unas hojas de lechuga.
Modo de preparación:
Picamos la carne, la sazonamos al gusto, le mezclamos el huevo, damos forma a la hamburguesa, pasamos por harina y freímos.
Lo demás puede variar ya que no a todo el mundo le gusta las mismas cosas.
Animaros y disfrutar de una hamburguesa sana y rica!!!!!
