Menestra de verduras

Hoy es el día de los celiacos.

Y desde aquí queremos dar nuestro apoyo a aquellos que diariamente ven como su cesta de la compra cuesta el doble, ojalá algún día los productos sin gluten estén al alcance de todos los bolsillos.

La receta de hoy es apta para celiacos, y para todos, ya que no nos debemos olvidar que frutas y verduras no tienen gluten, así que aprovechemos !!! Además de ser una buena forma de no aportar calorías en nuestra dieta.

Menestra de verduras.

         - Guisantes
         - Zanahorias
         - Cebolla
         - Puerro
         - Calabacín
         - Tomate

         - Brócoli

Limpiamos y cortamos todas las verduras, las cocemos durante 15-20 min.
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva, y pochamos una cebolla, cuando esté doradita echamos el tomate. Añadimos las verduras y dejamos al fuego unos minutos.
Para acompañar podemos hacer un huevo escalfado.
Una receta muy sencilla y muy rica
                      
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