Salteado de verduras.

  Es un plato con muy pocas calorías y que nos aporta un gran número de vitaminas y minerales, es una muy buena opción para dietas de adelgazamiento.

Ingredientes:

- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 2 champiñones
- 1 zanahoria
- 1 puñado de guisantes
- 1 puñado de judías
- 1 tomate pequeño

Preparación:

Cocemos las judías, los guisantes y la zanahoria, hasta que queden al dente.
Limpiamos los champiñones y los laminamos.
En una sartén sofreimos la cebolla con el aceite y añadimos el tomate troceado, y los champiñones.
al final añadimos las judías, la zanahoria y los guisantes, mezclamos y ya está listo para servir.
Se puede acompañar con jamón, atún al natural o añadirle un huevo cocido, para aportar más proteínas.



Energía (kcal)    208
Proteína (g)     8,3
Hidratos de C (g)    19,5
Fibra dietética (g)    8,9
Grasa total (g)    8,8