Ensalada de arroz
Se nos acaba el verano, y no por ello deberíamos olvidarnos de comer en saladas, pero como el buen tiempo siempre nos anima un poco más, provechemos todas las posibilidades y opciones de ensalada que se nos ocurran.
En este caso optamos por una ensalada de arroz, la cual nos aporta una buena cantidad de hidratos de carbono para cubrir el desgaste diario de energía.
INGREDIENTES.
- Arroz de cultivo ecológico.( Lo cocemos previamente)
- Brotes tiernos de espinacas
- Zanahoria rallada.
- Queso fresco desnatado
- Pechuga de pollo a la plancha
- Vinagre de manzana, aceite de oliva virgen extra y sal.
